HISTORIA

 HISTORIA DE LA PRODUCCIÓN DE ALCOHOL DURANTE LAS GRANDES CIVILIZACIONES

Actualmente una de las grandes problemáticas en la sociedad es el consumo tanto de alcohol como las drogas, puesto que estas afectan a la integridad de cada persona como al correcto desarrollo de la comunidad ya que consigo acarrean diversas consecuencias. Pero debemos saber que la gran cantidad de veces el consumo se puede relacionar incluso con las creencias, mitos, historias de un pueblo, aunque no lo parezca y lo podemos evidenciar claramente desde la antigüedad. A continuación, una breve reseña de la evolución a lo largo de las civilizaciones del alcohol.

Según diversas investigaciones se documenta que los primeros en ingerir cierta cantidad de alcohol fueron los primates por accidente hace ya mas de unos 10 millones de años.

Basándonos en la teoría y diversos estudios la producción del alcohol se origina con el nacimiento de la agricultura hace aproximadamente 12 000 años puesto que los primeros seres neolíticos para conservar los granos y frutas cosechadas decidían fermentarlas haciendo alcohol. (BBC Mundo, 2014 )

La destilación del alcohol era tomada con poca importancia hasta fines del siglo XVI. Incluso los habitantes tanto del Imperio griego y el romano solo elaboraban vino se presume que ellos realizaron originalmente el famoso Vermouth, que tiene una venta sorprendente. Sin embargo, es presumible que aquellos que realizaron el proceso de destilación completo produciendo así las bebidas alcohólicas fueron los alquimistas árabes, en el siglo siendo el inicio a la producción de nuevos sabores de licores. Por otra parte, en los años posteriores los licores especialmente la cerveza era únicamente consumida por las deidades (reyes, ejércitos, etc.). Aunque para todos es un móvil que causa satisfacción a todos aquellos que la consumían incluso se encontró evidencia en una tablilla sumeria en la cual se daba a conocer el amor que se le daba al licor.

En cuanto a la Edad Media, la cerveza era importante pues servía como única bebida potable aún mas pura que el agua para hidratar a la población. 

Mapa mental sobre el consumo del alcohol

FACTORES DE RIESGO Y PROTECCIÓN DEL CONSUMO DE DROGAS

Podemos decir que las consecuencias que produce el consumo de drogas en los jóvenes pueden llegar a ser:

-Problemas de salud: en los jóvenes pues principalmente obstruye el desarrollo cerebral.

-Cambios de humor

-Problemas de relación con la familia

-Adicción

-Enfermedades cardiovasculares.

-La muerte

PREVENCIÓN

Todos podemos llegar a ser parte del cambio y ayudar a prevenir el consumo de drogas por ejemplo:

-Estableciendo lazos de confianza con los padres de familia y expresándonos.

 -Asistiendo a charlas

-Practicando un nuevo deporte

-Manteniendo un alimentación saludable,etc.

Bibliografía

BBC Mundo. (2 de Diciembre de 2014 ). BBC News. Obtenido de https://www.bbc.com/mundo/noticias/2014/12/141202_consumo_alohol_ancestros_encima_lp#:~:text=La%20teor%C3%ADa%20prevaleciente%20en%20cuanto,fermentaci%C3%B3n%2C%20transform%C3%A1ndolo%20en%20bebidas%20alcoh%C3%B3licas.

Orozco, L. J. (10 de Febrero de 2010). medigraphic. Obtenido de https://www.medigraphic.com/pdfs/aapaunam/pa-2010/pae101i.pdf